  Cuisiner comme au temps des fabliaux| Auteur | : | Vincent Albouy, Marie-Dominique Devinck | | Date parution | : | | | Collection | : | Plantes histoire | | Format | : | 168 pages Dimensions : 150 x 210 (mm) | | isbn | : | 2-913288-67-7 | | | | |
Prix: 20,00 €Les auteurs ont testé durant trois ans différents plats issus des fabliaux qui nous donne une autre vision des plats qui étaient servis. Ils vous livrent les textes originaux et les recettes qu'ils en ont tiré, avec les variantes possibles et les trucs pratiques pour bien réussir un simple casse-croûte de paysan, un bon repas bourgeois, ou un festin de chevalier. |
|
|
