  Saveurs estivales de fleurs sauvages| Auteur | : | Bernard Bertrand, Annie-Jeanne Bertrand | | Date parution | : | | | Collection | : | Cuisine sauvage | | Format | : | 88 pages Dimensions : 200 x 240 (mm | | isbn | : | 2-913288-35-9 | | | | |
Prix: 17,50 €Et comme chaque année, l'été brûle la politesse à la St Jean qui, de traditions immémoriales, marque l'apothéose d'une végétation tout entière emplie d'extraordinaires vertus. Tant pis pour ceux qui rateront l'occasion, car commence alors un lent déclin, et dans le ciel et sur la terre. Les jours raccourcissent, les plantes le sentent bien, elles n'ont plus le même allant… Du coup, avouons-le de suite, l'été n'aura pas les prétentions du printemps en matière de cuisine sauvage… Il aura cependant de forts beaux restes, surtout si l'été est frais; vous en découvrirez les plus raffinés au fil de ces pages. Avec cet appétissant volume, vous apprendrez de nombreuses recettes inédites, vraiment faciles à réaliser et serez capable mieux que personne de cuisiner en un tour de main des plats qui vous surprendront, vous et votre entourage.
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